シラバス

学科(専攻)・科目の種別等	家庭・・・・・・・・・・・・・・・	授業コード	E1I245201	科目コード	E1I2452
		授業の方法	演習	単位数	2
		期別	後期	曜日・時限	火４
授業科目	食生活論演習II
担当教員	石井　克枝
履修年次／セメスター	3年	時間数	2	受入人数	10
教室等	教３２０１
概要	学生各自が関心あるテーマの研究論文を購読し，その内容をレジュメにまとめ発表し討論する。そして、卒論のテーマを設定し，研究計画を立てる。
目的・目標	調理学に関する論文を購読し，研究内容についてその要点を把握することを目的とする。
授業計画・授業内容	１．ガイダンス２．発表と討論（10回）３．卒論生（４年）との合同セミナー（３回）４．研究計画の発表
評価方法・基準	出席10％，発表60％，討論30％への参加により評価する。
関連科目	調理学、食生活論、食生活研究、食生活論実習、調理学実験・実習
履修要件	調理学領域で卒業論文を書きたい学生は必ずとって下さい。